Składniki na około 25 ciastek:
· 115 g miękkiego masła
· 85 g jasnego brązowego cukru
· 1 jajko, roztrzepane
· 250 g mąki pszennej
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
· 125 g białej czekolady, posiekanej
· 50 g dowolych orzechów, posiekanych
· szczypta soli
Masło ubić razem z cukrem, aż masa będzie jasna i gładka. Dodać jajko, dalej miksując. Wmieszać mąkę z solą, posiekaną czekoladę i orzechy, dobrze wymieszać. Masa będzie bardzo gęsta, dobrze ją wyrobić.
Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, mocno je spłaszczać.
Piec w temperaturze
190ºC przez około 10 - 12 minut, aż będą koloru jasnobrązowego. Studzić na kratce.
Smacznego :)
margoblack