Roladki z łososia wędzonega z tuńczykiem(1).pdf

Roladki z łososia wędzonego z tuńczykiem

Składniki

15 dag wędzonego łososia w dużych plastrach, 20 dag tuńczyka

w sosie własnym, 2 łyżki naturalnego jogurtu lub śmietany,

łyżeczka koncentratu pomidorowego, łyżeczka musztardy

miodowej, sok z jednej limony, świeżo mielony czarny pieprz, sól.

Sałatka: 3 pomidory, 2 kiwi, ćwiartka zielonego ogórka. Sos:

łyżka octu winnego, 3 łyżki oliwy z oliwek, odrobina cukru, pieprz,

sól

Sposób przyrządzania

W miseczce wymieszać jogurt lub śmietanę, musztardę, koncentrat pomidorowy, sok z

limony z odsączonym i rozdrobnionym tuńczykiem. Doprawić pieprzem. Na desce

rozłożyć plastry łososia, nałożyć na nie po łyżce farszu, zrolować. Pomidory i obrane kiwi

pokroić w plasterki, ogórek - w słupki. Na półmisku ułożyć rulony z łososia i udekorować

je pomidorem, ogórkiem i kiwi. Przygotować winegret. Do słoiczka z octem wlać oliwę,

łyżkę wody, cukier, pieprz, sól. Zakręcić słoik szczelną nakrętką i potrząsać nim

energicznie, aż powstanie jednolity sos. Skropić sosem przybranie z warzyw i kiwi.

Podawać z pieczywem. (100 g - 90 kcal).