Ryba po amerykańsku.pdf

Ryba po amerykańsku

Składniki

4 grube filety z dorsza, mintaja lub karpia (60 dag), 4 łyżeczki musztardy, 4 łyżeczki

majonezu, zielony ogórek, 2 ząbki czosnku, szklanka odcedzonych pomidorów z puszki,

sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Obrany ogórek posiekać, osuszyć papierowymi serwetkami, odstawić. Rybę kłaść

grubszą stroną do brzegu płytkiego żaroodpornego naczynia (2 l), posmarować

musztardą połączoną z majonezem, na wierzchu rozłożyć posiekany ogórek. Czosnek

pokroić i razem z pomidorami zmiksować w malakserze, przyprawić solą i pieprzem,

rozprowadzić na warstwie ogórka. Naczynie przykryć mikrofalową folią, mikrofalować

przy NAJWYŻSZEJ MOCY 4,5-5 minut, obrócić naczynie o ćwierć obrotu po upływie

połowy czasu mikrofalowania. Po wyjęciu pozostawić pod przykryciem na 3 minuty.

Podawać ze świeżą bułką, frytkami lub ryżem.

Proporcje dla 4 osób.