Śledzie po szwedzku.pdf
(
44 KB
)
Pobierz
34420194 UNPDF
Śledzie po szwedzku
Składniki
1 kg dość dużych świeżych śledzi, łyżka masła, kilka długich
plastrów wędzonego boczku, płatki owsiane, kilka pieczarek,
tłuszcz do smażenia, natka pietruszki, sól, pieprz
Sposób przyrządzania
Śledzie dokładnie oczyścić, ale nie rozdzielać na płaty. Po delikatnym wyjęciu kości
grzbietowej posypać solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić, wypłukać, pokroić. W rondelku
rozpuścić masło i podsmażyć na nim pieczarki. Następnie mieszając wsypać tyle
płatków, aby powstała dosyć gęsta masa. Trzymać jeszcze chwilę na ogniu, uważając,
by nie przywarła do dna naczynia. Na koniec wymieszać z posiekaną natką.
Przygotowanym farszem posmarować śledzie wewnątrz, złożyć je i owinąć paskami
wędzonego boczku. Smażyć na bardzo gorącym tłuszczu na rumiano lub piec w
żaroodpornym naczyniu posmarowanym tłuszczem, w gorącym piekarniku 20-25 min.
Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
Plik z chomika:
kapciajerzy1
Inne pliki z tego folderu:
Ryby i owoce morza.pdf
(682 KB)
Ryby duszone z pieczarkami i cebulą.pdf
(330 KB)
Śledzie zapiekane.pdf
(54 KB)
Śledzie w pierzynce.pdf
(58 KB)
Śledzie w oleju z kaparami i cebulą.pdf
(56 KB)
Inne foldery tego chomika:
- Renata Dąbkowska Dystans 2011 REAKTYWACJA
(1)
+++Zakochaj sie po polsku
= PIOSENKI MIŁOSNE =
►♫ Leszcze
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin