Garnuszek pełen cudów(składniki na 15 porcji) 1 łyżka oliwy z oliwek, 10 małych cebulek, drobno posiekanych, 2 ząbki czosnku, utarte, 8 filiżanek bulionu z kury bez tłuszczu 20 dag czerwonej soczewicy, 10 dag żółtej soczewicy, 10 dag zielonej soczewicy, 1/2 filiżanki posiekanego pora, 1 łyżka przyprawy chili, 1 łyżka mielonej kolendry, 1/3 filiżanki soku z cytryny, 1/4 łyżeczki soli, 2 1/2 filiżanki gotowanego białego ryżu 2 1/2 filiżanki gotowanego brązowego ryżu W wysokim garnku podgrzewamy na małym ogniu oliwę z dodatkiem posiekanej cebuli i czosnku, aż cebula zmięknie. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz soli, ryżu i soku cytrynowego), mieszamy dokładnie i doprowadzamy do wrzenia. Następnie należy garnek przykryć i dusić na małym ogniu około(25 minut (aż soczwica zmięknie). Doprawić solą i sokiem z cytryny. Dodać obydwa rodzaje ryżu. Podawać na gorąco.
MM
psotnica23