Pyszne sajgonki
Składniki na 4 porcje:
200 g mięsa mielonego
jajo
20 g kiełków sojowych
łyżka sosu sojowego (lub sojowo-grzybowego)
łyżka Bulionu warzywnego w płynie WINIARY
10 sztuk grzybów MUN
50 g makaronu sojowego
placki papieru ryżowego
marchew
Ziarenka Smaku WINIARY
pieprz
olej do smażenia
Zacznij od przygotowania farszu: makaron namocz w gorącej wodzie i odstaw na 10 minut. Teraz drobno pokrój marchew, 2 cebule oraz grzyby. Makaron sojowy pokrój na paski długości około 5 cm. Tak przygotowane składniki wymieszaj, dodaj mielone mięso, jajko, kiełki sojowe oraz sos sojowy i bulion. Do smaku wsyp ćwierć łyżeczki pieprzu oraz szczyptę Ziarenek Smaku.
Pojedyncze placki papieru ryżowego namocz w ciepłej wodzie, by zrobiły się miękkie. Na środek każdego placka nałóż nadzienie, zagnij 1/3 placka nad nadzieniem, a następnie jego boki. Zawiń placek tak, aby nadzienie znalazło się w jego środku. Tak przygotowane placki smaż na rozgrzanym, głębokim oleju, aż zrobią się złotobrązowe.
Ninoczka115