Sernik z truskawkami -------------------------------------------------- * Czas: powy�ej 60 minut * Poziom trudno�ci: �atwe * Koszty: tanie * Dla ilu os�b: powy�ej 4 Sernik z truskawkami - sk�adniki * 2.5 szklanki drobnych truskawek * 3 szklanki zmielonego twarogu * 2 �y�ki �elatyny * 2 jaja * szklanka mleka * szklanka cukru * szklanka �mietany 30 proc. * sok z 1 cytryny * opakowanie serka homogenizowanego * 50 dag truskawek * opakowanie galaretki cytrynowej * 2 �y�ki cukru * 2 jaja * cukier waniliowy * 2 paczki herbatnik�w Sernik z truskawkami - spos�b przygotowania ��tka utrze� z cukrem, �elatyn� namoczy� w 1,4 l wody. Twar�g z mlekiem i ��tkami zmiksowa�, doda� bit� �mietan� i pian� z bia�ek oraz sok z cytryny. Wymiesza�. Tortownic� wy�o�y� pergaminem i w�o�y� po�ow� masy serowej, na ni� 3/4 truskawek i reszt� sera. Udekorowa� pozosta�ymi truskawkami. Dobrze sch�odzi�. Mo�na posypa� orzechami i sch�odzi� likierem lub posypa� rodzynkami namoczonymi w likierze. Rozpu�ci� galaretk� w po�owie wody przewidzianej na opakowaniu. ��tka utrze� z cukrem waniliowym, wymiesza� z serkiem, ubitym bia�kiem i po�ow� galaretki. W tortownicy u�o�y� herbatniki, po�ow� masy, warstw� truskawek, reszt� masy i pozosta�e truskawki. Zala� truskawki t�ej�c� galaretk� i ostudzi� w lod�wce. Tort ozdabiamy bit� �mietan�.
doris1234