Cebulowa.pdf

Cebulowa

Składniki

1,2 kg cebuli, 2 łyżki oliwy, vegeta, 4 łyżki słodkiej śmietanki,

biały pieprz, cukier, sól

Sposób przyrządzania

Obrane cebule pokroić w kostkę i zeszklić w głębokim rondlu na

rozgrzanej oliwie, zalać 2 l wody i gotować 20 min. Zupę przelać

przez sito do drugiego garnka. 2-3 łyżki pozostałej na sicie cebuli

wrzucić do zupy, resztę przetrzeć. Dodać vegetę, zagotować. Doprawić cukrem, solą,

śmietanką i świeżo zmielonym białym pieprzem.

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

1 porcja zawiera: 3,7 g białka, 26,7 g tłuszczu, 10 mg cholesterolu, 4,1 g błonnika, 310

kcal.