Faworki z winem
Składniki:
30 dag mąki
3 żółtka
pół szklanki półsłodkiego białego wina
Cukier wanilinowy WINIARY
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Utarte z cukrem wanilinowym żółtka wymieszaj z winem, stopniowo dosypując mąkę. Zagnieć gęste ciasto i długo "wybijaj" je wałkiem, po czym włóż do lodówki.
Schłodzone jak najcieniej rozwałkuj, a następnie pokrój w paski o wymiarach 3 x 10 cm, każdy przetnij w środku wzdłuż i przewiń przez otwór.
W rondlu rozgrzej tłuszcz i smaż faworki na złoty kolor. Po usmażeniu osusz je na bibule, a na koniec obsyp cukrem pudrem.
renatka83