Ptasie Mleczko.pdf

Ptasie Mleczko

Porcja: 516 kcal

Przygotowanie: 40 minut

Na 10 porcji

Składniki:

2 galaretki o dowolnych smakach

puzka kondenowanego niełodzonego mleka

3,5 łyżeczki żelatyny

zklanka mietany kremówki

3 łyżki cukru

cukier waniliowy

2 białka

Jedną galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, wstawić do lodówki. Gdy zacznie tężeć,

zmiksować (na najwyższych obrotach) z mlekiem z puszki. Wlać do tortownicy, wstawić do

lodówki do stężenia. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, odstawić do

ostudzenia. Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy.

W osobnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę. Dodać ją do kremówki razem z

ostudzoną żelatyną. Masę wylać na warstwę mleczną i wstawić do lodówki do stężenia.

Drugą galaretkę przygotować w 2/3 ilości wody podanej na opakowaniu. Tężejącą wylać na

wierzch deseru, schłodzić.