Spaghetti z szynką i mozzarellą.pdf

Spaghetti z szynką i mozzarellą

Składniki:

500 g makaronu spaghetti

szklanka czarnych oliwek nadziewanych papryką

2 łyżki posiekanej natki

200 g pancetty lub chudego boczku

350 g szynki

250 ml gęstego soku pomidorowego z kartonika

3 ząbki czosnku

2 kulki mozzarelli

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Mozzarellę pokrój w kostkę, wymieszaj w misce z oliwkami i drobno posiekaną natką pietruszki.

Pancettę (lub boczek) pokrój w kostkę i podsmaż na chrupko, pod koniec smażenia dodaj szynkę.

Soku pomidorowy podgrzej, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dopraw solą i świeżo

zmielonym pieprzem. Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wymieszaj z

sosem pomidorowym, dodaj pancettę i szynkę. Przełóż na talerze, posyp mozzarellą i oliwkami.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: