Pstrąg w jarzynach
Pstrąg w jarzynach /Smacznego
Poniedziałek, 25 maja (14:47)
Składniki na 2 porcje:
- 1 duże pstrągi,- 1 cebule,- 1,5 łyżki oleju,- 0,75 kg warzyw (por, seler, marchew, pietruszka),- sól,- pieprz cytrynowy,- liście laurowe,- ziele angielskie
Przygotowanie:
Rybę oczyszczam, nacieram solą i posypuję pieprzem. Warzywa obieram, trę na tarce, cebulę kroję w kostkę. Warzywa i przyprawy lekko podduszam na oleju, skrapiam je wodą. Dodaję ryby, nakrywam warstwą warzyw i całość duszę, tak długo, aż ryby będą miękkie. Danie oprószam natką pietruszki.
olawa62