Przekąska z jajkami w koszulkach
Składniki na 4 porcje:
4 kromki pszennej bułki
4 jaja
pomidor
100 g chudego boczku
łyżka octu
sól
grubo zmielony pieprz
W płaskim rondlu zagotuj 3 szklanki wody z octem i pół łyżeczką soli. Do wrzątku bardzo delikatnie wbijaj po jednym jajku. Gotuj je na małym ogniu przez około 3 minuty (białko powinno być ścięte, żółtko - płynne).
Boczek pokrój w plastry i podsmaż na złoty kolor. Pomidor umyj, pokrój na ćwiartki.
Na każdej kromce ułóż po plasterku boczku, kawałek pomidora i jajko. Posyp solą i pieprzem.
Gacek13101988