Trufle z wiórkami
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
półtorej szklanki cukru
4 łyżki sypkiej czekolady
10 dag masła
6 łyżek śmietanki 30-proc.
esencja rumowa
wiórki kokosowe
Masło, cukier, połowę czekolady i śmietankę postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, mieszając, i wsyp uprażone na suchej patelni płatki owsiane. Gotuj, wciąż mieszając 5 minut na maleńkim ogniu. Zestaw z ognia i dodaj esencję rumową.
Z przestudzonej masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, posyp je czekoladą, a gdy zastygną - wiórkami kokosowymi.
Gacek13101988