Bajeczny sos czekoladowy1 tabliczka gorzkiej czekolady,4 łyżki margaryny lub masła,2 szklanki cukru,1 1/2 szklanki zagęszczonego mleka,1 łyżka wanilii,sólNa małym ogniu rozpuścić czekoladę i margarynę lub masło. Zmieszać z cukrem i odrobiną soli. Powoli wymieszać z zagęszczonym mlekiem. Gotować, stale mieszając, aż pojawią się bąbelki i całość nieznacznie zgęstnieje. Wówczas zdjąć z ognia, dodać wanilię. Oziębić /sos zgęstnieje podczas oziębiania/. Przechowywać zakryty w lodówce.
marienka76