Jaja sadzone z bułką
Składniki:
8 jaj
bułka wrocławska
szklanka gęstej śmietany
pół szklanki Bulionu warzywnego WINIARY
łyżka mąki
łyżka masła
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
cukier
2-3 krople sosu tabasco
sok z cytryny
sól
pieprz
Bułkę pokrój na osiem grubych plastrów, wyjmij miąższ (zostawiając skórkę), a skórki zrumień na patelni. W rondelku stop masło, dodaj mąkę, zrób białą zasmażkę, rozprowadź ją bulionem, dodaj sól, pieprz, sos tabasco, sok z cytryny i cukier. Całość wymieszaj i podgrzewaj, aż sos zgęstnieje. Następnie połącz ze śmietaną i zieloną pietruszką, znowu wymieszaj.
Żaroodporny półmisek wysmaruj masłem, wlej połowę sosu i ułóż zrumienione krążki bułki. W każdy wbij po jaju, zalej pozostałym sosem, wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj około 10 minut.
Goniulka