Kurczak po królewsku.pdf

KURCZAK PO KRÓLEWSKU

Składniki:

Wykonanie:

Paprykę przekroić na pół, usunąć pestki i gotować przez 5

min. w osolonej wodzie. Następnie pokroić w kostkę.

Pieczarki pokroić w talarki, piersi z paski i poddusić na

maśle przez ok. 5 min. Śmietanę wymieszać z kilkoma

łyżkami mąki i rosołu i dodać do kurczaka z grzybami.

Wrzucić też paprykę i poddusić wszystko ok. 5 min.,

dolewając rosołu, jeśli będzie trzeba (tak, by powstał sos).

Następnie doprawić do smaku, skropić sokiem z cytryny i

posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

1 czerwona

papryka

masło

20 dag

pieczarek

3 piersi z

kurczaka

150 g

śmietany

lub jogurtu

naturalnego

mąka

rosół lub

bulion

sok z

cytryny

natka

pietruszki

sól, pieprz