OGÓRKI (Cucumis sativus)

Uprawa

Właściwe do uprawy ogórków miejsce powinno być zaciszne, gleba żyzna, próchnicza i przepuszczalna ale jednocześnie utrzymująca wilgoć. Jeżeli gleba jest bardzo kwaśna, konieczne jest wapnowanie. Nie powinna również zawierać zbyt wiele azotu. Ogórki to warzywa ciepłolubne, najwłaściwsza dla nich temperatura waha się w przedziale od 18 do 30°C, a dla większości z nich temp. poniżej 10°C jest już szkodliwa.

Nasiona wysiewamy od razu na stałe miejsce lub do małych doniczek z ziemią kompostową. Siew nasion na głębokości około 2 cm, po 2 do 3 razem. Roślinom wysianym do doniczek musimy zapewnić temperaturę nie niższą niż 16°C aż do momentu wysadzenia.

W okresie wzrostu ogórki należy zasilać co około dwa tygodnie nawozem zasobnym w potas lub płynnym nawozem organicznym. Ważne jest również odpowiednie podlewanie, szczególnie w okresie kwitnienia i wzrostu owoców. Do zbioru owoców można przystąpić około 12 tygodni po wysiewie.

Ogórki możemy podzielić na 3 grupy. Pierwsza z nich to ogórki gruntowe, posiadające charakterystyczną chropowatą skórkę z włoskami, osiągające długość 10 do 15 cm. Współczesne, ulepszone odmiany lepiej tolerują niskie temperatury i są bardziej odporne na choroby, a ich owoce mogą osiągać większe rozmiary. Kolejna grupa to korniszony wytwarzające krępe owoce o długości nie przekraczającej 7 cm. Najlepiej nadają się na marynaty. Ostatnia grupa to ogórki szklarniowe. Ich owoce osiągają największe rozmiary (30 cm) i posiadają gładką skórkę.

Odmiany polecane do uprawy amatorskiej w gruncie:

Ogórek gruntowy 'Cezar' F1
opis: odmiana średniowczesna o silnym wigorze,
owoce: grubobrodawkowe, białokolcowe, zielone z jasnym marmurkiem i smugami, nie wykazują tendencji do żółknięcia, doskonałe do konserwowania i kwaszenia,
odporność na choroby: odmiana odporna na mączniaka prawdziwego, parcha dyniowatych, dość odporna na mączniaka rzekomego, w uprawie amatorskiej nie wymaga ochrony chemicznej,

Ogórek gruntowy "Hermes" F1
opis: odmiana wczesna, mieszańcowa, bardzo plenna, wysiew do gruntu w maju,
owoce: kształtne, cylindryczne, zielone z jasnymi smugami, lekko błyszczące, bez tendencji do przerastania na grubość i zniekształceń, zbiory od lipca do września,
odporność na choroby: wysoka na mączniaka rzekomego co pozwala w uprawie amatorskiej w zasadzie nie stosować ochrony chemicznej,

Ogórek gruntowy "Parys" F1
opis: uniwersalny mieszaniec o wszechstronnej przydatności i bujnym wzroście, doskonały do uprawy amatorskiej na działce,
owoce: zielone z jasnymi smugami i niewielką ilością brodawek, nieco większe niż u odmiany "Polan" F1, zbiór od lipca do września, owoce nieco mniejsze można konserwować, bardziej wyrośnięte są wyśmienite do sałatek i do kwaszenia,
odporność na choroby: dość kompleksowa, szczególnie na mączniaka rzekomego,

Ogórek gruntowy "Polan" F1
opis: znana powszechnie i od dawna uprawiana odmiana, bardzo plenna, polecamy do uprawy amatorskiej, wysiew do gruntu w maju, rozstawa 15 cm i około 100 cm między rzędami,
owoce: owoce kształtu cylindrycznego, zaokrąglone na końcach, barwy zielonej z jaśniejszymi smugami, grubobrodawkowate, zbiór od lipca do września, nadają się do konserwowania i kwaszenia,

Ogórek gruntowy 'Izyd' F1
opis: odmiana mieszańcowa o silnym wzroście i dużej zdolności regeneracji roślin, bardzo plenna, możliwe przedłużenie zbioru nawet do późnej jesieni,
owoce: kształtu cylindrycznego, zielone, bez tendencji do przerastania na grubość, nadają się do konserwowania,
odporność na choroby: wysoka odporność na mączniaka rzekomego, w uprawie amatorskiej można nie stosować ochrony chemicznej,

Ogórek gruntowy 'Lider'F1
opis: nowa odmiana wyhodowana w Polsce, wczesna, plonuje obficie nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych,
owoce: owoce niezbyt długie, skórka zielona bez tendencji do żółknięcia, nadaje się jako ogórek konserwowy, przydatne również do kwaszenia,
odporność na choroby: zupełnie odporny na parcha dyniowatych, wysoka odporność na mączniaka rzekomego i mączniaka prawdziwego ogórka,

Ogórek gruntowy "Citron"
Jeżeli chciałbyś wprowadzić nieco urozmaicenia do swoich upraw i móc pochwalić się sąsiadom z działek obok niezwykłymi okazami - polecamy ogórek gruntowy "Citron" - ogórek niczym cytryna! Jest to odmiana średnio wczesna, o ciekawym jasnożółtym kolorze i kształcie zbliżonym właśnie do cytryny. Odmiana ta nadaje się do uprawy w ogródkach działkowych jako ogórek sałatkowy i konserwowy. Wymaga gleby silnie nawożonej, zasobnej w wodę, przepuszczalnej i ciepłej. Siejemy bezpośrednio do gruntu od połowy maja do końca czerwca. Zbór od drugiej połowy lipca do końca września (zbiory można rozpoczać po około 65 dniach od siewu). Najlepiej spożywać go w stanie młodym - jest wówczas bardzo lekko strawny.
 

Odmiany szklarniowe:

Ogórek szklarniowy "Atos" F1
Odmiana mieszańcowa, wczesna, bardzo plenna. Owoce średniej długości (około 28 cm), ciemnozielone o błyszczącej skórce, kształtne. Smaczne, pozbawione goryczy.

Ogórek szklarniowy "Skierniewicki"
Odmiana wczesna (pierwszy zbiór możliwy już po 25 do 35 dniach od wysadzenia), słabo rosnąca w pierwszym okresie i późno rozgałęziająca się. Owoce dość krótkie, maksymalnie osiągają długość do 17 cm. Konieczne jest usuwanie pierwszych kwiatów żeńskich do 10-go węzła liści.

1