7 jak przygotować.doc

Jak przygotować niektóre produkty na zanętę

PĘCZAK

Jego przygotowanie jest możliwe w termosie lub
można ugotować w zwykłym garnku.
Należy wziąć pół szklanki suchego pęczaku, zalać
wodą, a następnie gotować na niewielkim ogniu.
Po 10 min. należy odcedzić i zalać zimną wodą.
Tę czynność musimy powtórzyć jeszcze raz, aby pęczak
był taki jak należy. Po ugotowaniu rozrzucić pęczak
na gazetę i zostawić do wystygnięcia.
Po wystygnięciu można dodać do niego oleju -
spowoduje to że ziarenka nie będą się kleiły.

PSZENICA

Pszenica jest przygotowywana podobnie jak pęczak.
Gotujemy ją w garnku lub w termosie.
Wsypujemy (do termosu) garść przebranej pszenicy -
duże białe ziarna
- zalewamy wrzątkiem i zamykamy termos.
Po upływie ok 20 - 30 minut wylewamy wodę
i sprawdzamy twardość. Jeżeli jest jeszcze zbyt twarda
(nie rozgniata się łatwo w palcach), należy powtórzyć zabieg.
Ponownie należy zalać wrzątkiem pszenicę,
zakręcić termos i odstawić na bok
tylko, że na 10 - 15 minut. Po upływie tego czasu
pszenica będzie na pewno ugotowana.

KASZA JAGLANA

Pól szklanki kaszy jaglanej przepłukanej zimną wodą,
gotuje się do miękkości. Następnie ugotowaną
kaszę należy przecedzić i dokładnie rozetrzeć na ciasto.
Tak roztarte ciast należy przełożyć do płóciennego
woreczka. Zawiązujemy woreczek, przykrywamy deską,
na której dodatkowo kładziemy coś ciężkiego,
tak aby kasza była mocno przyciśnięta.
Po pewnym czasie kasza przybierze konsystencję podobną
do sera, dlatego dobrze utrzymuje się na haczyku.

KASZA MANNA

Należy zagotować pół szklanki wody, a następnie dodać
łyżeczkę od herbaty oleju i na wrzątek
wsypać pół szklanki kaszy manny stale mieszając.
Kasza szybko gęstnieje i właśnie kiedy zacznie gęstnieć
należy zdjąć ją z ognia.
Po wystygnięciu należy wyrobić ją w rękach jak ciasto.
Da to pewność, że przynęta będzie dobrze
trzymać się na haczyku.

ZIEMNIAKI

Ziemniaki wystarczy ugotować - najlepiej w mundurkach
- następnie posiekać na kawałki
i przesypać otrębami.

PŁATKI OWSIANE

Dwie garście płatków wsypać do woreczka wykonanego
z gazy i kilkakrotnie zanurzyć w gotującej
się wodzie. Płatki powinny być w woreczku aż
do wystygnięcia.

CHLEB

Pewnie każdy wie, że chleb stanowi dobrą przynętę.
Szczególnie jednak dobrą przynętę stanowi świeży
pszenny chleb a właściwie to jego miękisz.
Aby skutecznie trzymał się w wodzie naszego haczyka
należy go dokładnie ugnieść przed założeniem na haczyk.
Najlepiej jest jeszcze zanurzyć go na chwilę
w wodzie z łowiska
przed założeniem na haczyk.
Daje to jeszcze większą gwarancję, że po zarzuceniu,
w wodzie nie będzie wisiał pusty haczyk