Kurczak jalfrezi Kurczak duszony z warzywami w mieszance indyjskich przypraw czas: 30 minut liczba porcji: 4 skladniki: 500 g piersi z kurczaka 1 mala czerwona papryka 150 g mlodego bobu 1 duza cebula 2 pomidory 1 lyzka oleju z gorczycy 3 zabki czosnku 1 lyzka przecieru pomidorowego 1 lyzeczka kurkumy 1/2 lyzeczki mielonego kminku 1/2 lyzeczki mielonej kolendry 1/2 lyzeczka garam masala s�l, swieza kolendra do dekoracji przyrzadzanie: Na duzej patelni rozgrzac olej. Wrzucic posiekana cebule i przecisniety przez praske czosnek. Smazyc na zloty kolor. Dodac przyprawy, obrane ze sk�rek, posiekane pomidory i paste pomidorowa. Smazyc 2 - 3 minuty. Nastepnie dodac pokrojona w paski papryke, b�b. Dusic kilka minut az zmiekna. Kurczaka pokroic w cienkie paski. Dodac do warzyw i dusic pod przykryciem 10 minut. Doprawic do smaku sola. Udekorowac kolendra.
fajorek