Curry.pdf

Curry

Składniki

50 dag mielonego mięsa, 2 cebule średniej wielkości, 3

marchewki, 3 pomidory, 5 dag rodzynków, półtorej łyżeczki curry,

łyżka posiekanej zieleniny (koperku lub natki pietruszki), olej do

smażenia, sól

Sposób przyrządzania

Cebulę obrać i drobno pokroić. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych

oczkach. Obsmażyć warzywa na gorącym oleju, dodać mięso i smażyć razem 3-4 min.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na małe cząstki, dodać do mięsa, wlać pół

szklanki wody, wsypać wypłukane rodzynki, przyprawić potrawę solą i dusić pod

przykryciem na wolnym ogniu 30 min. Pod koniec duszenia wsypać curry i dokładnie

wymieszać. Wyłożyć na półmisek, posypać zieleniną. Podawać z ryżem ugotowanym na

sypko. 100 g - 150 kcal.