SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Składniki:- 2 sztuki fileta z kurczaka,- 1 puszka ananasa,- 1 puszka kukurydzy,- 1 szklanka ugotowanego ryżu,- 2-3 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego,- 3 łyżeczki curry- sól i pieprz.Jak przyrządzić?Kurczaka pokrój na paseczki i usmaż na minimalnej ilości oliwy z oliwek na patelni (lub w ogóle bez tłuszczu jeśli masz patelnię teflonową) z odrobiną soli i 1 łyżeczką curry.Ugotowany ryż, osączoną kukurydzę i pokrojonego w kawałki ananasa wrzuć do miski. Dodaj do tego usmażonego, wystudzonego kurczaka. Majonez lub jogurt naturalny wymieszaj dobrze w szklance z solą, pieprzem i pozostałymi 2 łyżeczkami curry. Dodaj sos do składników i dokładnie wymieszaj. Jak podawać?Przed podaniem schłodź sałatkę przynajmniej godzinę w lodówce (aby się trochę „przeżarła”)UwagiJeśli chcesz aby sałatka była jeszcze lżejsza możesz do niej dodać kilka łodyg selera naciowego, pokrojonego w plasterki.
Sałatki
Ryżowa sałatka z dynią
Składniki:- kawałek dyni - 1,5 szklanki ugotowanego na sypko długoziarnistego ryżu - 5 dag rodzynek - kilka śliwek, mogą być suszone - sól, pieprz - natka pietruszki - 1/2 cytryny - 1 łyżka oleju z pestek dyniSposób przyrządzenia:Dynię dokładnie umyj, obierz, pokrój w kostkę. Rodzynki opłucz, namocz w ciepłej wodzie i osącz;śliwki umyj, wyjmij pestki, a suszone opłucz, namocz, osącz i pokrój na kawałki.Ugotowany na sypko ryż wymieszaj z rodzynkami, śliwkami i kawałkami dyni, przypraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec wymieszaj z posiekaną natką pietruszki i olejem.Sposób podania:Sałatkę najatrakcyjniej podasz w wydrążonej dyni.
Z czosnkową nutą - mniam!
Nie masz czasu, a masz ochotę na wyjątkową, zupełnie inną niż zwykle sałatkę? Wypróbuj mój przepis - efekt murowany, a wykonanie - BANALNE!!Składniki:- 1 puszka fasoli czerwonej,- 1 puszka cebulki konserwowej,- 1 słoik selera tartego,- 20 dag sera żółtego,- ząbek czosnku,- 2-3 łyżki majonezu,- sól i pieprz.Jak przyrządzić?Fasolę i cebulkę i seler osącz z zalewy, ser żółty pokrój w kostkę, do majonezu dodaj zduszony ząbek czosnku i wszystko dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku - i gotowe! Jak podawać?Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce.
tunia-85