FLACZKI Z WARZYW
Składniki:- 6 marchwi- 4 pietruszki- 0.5 selera- 1 por- 1 cebula- 6 dkg masła- 1 łyżka mąki- 25 dag makaronu ugotowanego na pół miękko- majeranek- imbir- papryka mielona- sól i pieprzSposób przyrządzania:Wszystkie warzywa po oczyszczeniu pokroić w paski, zalać w wrzątkiem, włożyć połowę masła. Przykryć i gotować 20 min.Przygotować z pozostałego masła i mąki jasną zasmażkę i zaprawić nią zupę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, imbirem i papryką.Przed podaniem wymieszać z makaronem i zagotować.Dla podniesienia wartości smakowej można flaczki te doprawić przed podaniem 30 dkg startego sera.
agata_22