Pieczarkowa.pdf

Zapiekanka pieczarkowa

Składniki:

 800 g ziemniaków

 250 g kiełbasy

 300 g pieczarek

 2 cebule

 150 g startego żółtego sera

 2 łyżki oleju

 sól, pieprz

 pół pęczka natki

Wykonanie:

 Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.

 Ostudzić, obrać, pokroić w plasterki.

 Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki podobnie jak cebulę i

kiełbasę. Natkę posiekać.

 Jedną łyżkę oleju rozgrzać, podsmażyć ziemniaki i cebulę po 5 min. z

każdej strony.

 Na reszcie oleju podsmażyć pieczarki i kiełbasę ok. 4 minut, dodać natkę.

 Składniki wymieszać razem, przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego

naczynia, posypać serem i piec 6 – 8 minut w 200 O C.

 Można podlać odrobiną śmietany...

Smacznego!!!