Omlet z pieczarkami
30 dag pieczarek,5 dag masła,5 jajek,5 łyżek mąki,3 łyżki wody mineralnej,sól, pieprz,drobno posiekana zieleninaPieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i dusić kilka minut na maśle. Doprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą papryki, dodając na końcu łyżeczkę zieleniny Ciasto:5 surowych żółtek,5 łyżek mąki,3 łyżki wody min.Robimy w garnuszku ciasto. Do ciasta włożyć pieczarki, razem z sosem, a na końcu ubitą na sztywno pianę z 5 białek i smażyć na oleju sojowym lub maśle 4 omlety. Usmażone posypać zieleniną i natychmiast podać.
Vampireek_00