Biszkopt:1/2 szkl. mąki pszennej1/4 szkl. mąki ziemn.4 jajka,
łyżeczka proszku do piecz.1/2 szkl. cukrumasa1:ok,3 kg. śliwek węgierek 1/2 szkl. cukru 2 galaretki wiśniowe masa2:500 ml. śmietany kremówkigalaretka wiśniowaOraz:
woda z sokiem z cytryny do nasączenia starta czekolada
Białka ubijamy na sztywna pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy cukier, a następnie żółtka.Stopniowo wsypujemy obie mąki wymieszane z proszkiem. Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy ok. 30 minut w temp.180 *C.Studzimy.Masa1
Śliwki myjemy. usuwamy pestki, rozgotowujemy z cukrem. Wsypujemy galaretki. Mieszamy i studzimy Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody, studzimy.Masa2
Śmietanę ubijamy, dodajemy tężejącą galaretkę, delikatnie mieszamy. Biszkopt nasączamy, wykładamy tężęjącą masę 1. Gdy zastygnie, przykrywamy teżejącą masę 2. Wierzch posypujemy czekoladą.Ciasto można zrobić szybciej, używając gotowych powideł śliwkowych.
krystynapolok555