Składniki:
1 opakowanie mrożonki Zupa jarzynowa zimowa Hortex
1 kostka rosołowa
100 g boczku wędzonego
100 g wieprzowiny bez kości (łopatka, szynka)
1 cebula
2 pomidory
1-2 łyżki oleju
1 pęczek posiekanej natki
4-5 ząbków czosnku
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Zawartość opakowania zupy zimowej (bez rozmrażania) wsypać do 1,5 l wody, dodać kostkę rosołową i zagotować.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórki i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Boczek pokroić w drobne paski i podsmażyć na oleju na patelni.
Dodać pokrojone w paski mięso i dobrze wysmażyć, na koniec przecisnąć czosnek, wymieszać.
Do zupy dodać mięso z boczkiem, pomidory i cebulę. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem, posypać natką.
krystynapolok555