Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełków
Składniki:
mała główka kapusty pekińskiej
2 pomidory
ogórek
czerwona cebula
2 łyżki kiełków (np. lucerny, rzodkiewki)
sos winegret:
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka octu winnego lub z jabłek
sól, biały pieprz
Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki i pokrój w ósemki. Ogórek umyj, obierz i pokrój w półplasterki. Kapustę umyj i pokrój w wąskie paski. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. Kapustę włóż do salaterki, posyp kiełkami, dodaj ogórek i cząstki pomidora, wszystko posyp posiekaną cebulą.
Tuż przed podaniem dokładnie wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę.
natyt