BOLITAS
SKŁADNIKI:
3 łyżki oleju
szklanka ryżu
¾ kg wołowiny mielonej
2 szklanki pasty pomidorowej
1 cebula
1 szklanka bulionu wołowego
2-3 ząbki czosnku
1 ostra papryczka zielona
3 łyżki mąki
1 jajko
pęczek pietruszki
sól, pieprz
Na rozgrzany olej na patelni dać drobno pokrojoną
cebule i czosnek Dusić 2-3 min. Dodać pastę pomidorową
i trochę bulionu wołowego oraz liść laurowy.
Posiekać drobno ostrą paprykę dodać do sosu i dusić
Do zmielonego mięsa dać ryż, jajko, sól i pieprz- wyrobić.
Zrobić klopsiki otaczając je w mące i dać do sosu
dolać trochę bulionu wołowego dusić około 40 min.
Rozłożyć na talerze posypać pietruszką.
SMACZNEGO!!!
Anitra_