Składniki
• 1 główka białej, młodej kapusty
• 30-35 dkg białego, półtłustego sera
• 3 cebule średniej wielkości
• sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, vegeta do smaku
Etapy przygotowania
1. Kapustę poszatkować i ugotować w osolonej wodzie na półmiękko.
2. Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na lekko osolonym maśle.
3. Ugotowaną kapustę dokładnie odcisnąć z wodyi ostudzić. Następnie połączyć składniki (kapusta, biały ser i cebula); doprawić do smaku vegetą, pieprzem czarnym i pieprzem ziołowym.
4. Zrobić tradycyjne ciasto pierogowe, formować pierogi nadziewając farszem. Gotować w lekko osolonej wodzie (2-3 minuty od wypłynięcia pierogów). Okrasić masłem.
jot_em18