salatki z pieczarek.rtf

Sałatka z pieczarek

50 dag pieczarek
2 cebule
2 jajka-ugotowane na twardo
3 korniszony
majonez
1-2 łyżki musztarda
pietruszka
sól i pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki(nie za cienko)i odgotować ok.5 min.-odcedzić i wystudzić. Cebule pokroić w bardzo cienkie plasterki i sparzyć gorącą woda. Ugotowane jajka i ogórki pokroić w kostkę, pietruszkę posiekać. Połączyć składniki, dodać majonez ( według uznania mniej lub więcej- jak kto lubi),musztardę, odrobinę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Wszystko lekko wymieszać - schłodzić parę godzin.
 

Sałatka z pieczarek i porów

Składniki:
- ser żółty ok. 0.5 kg
- por - 2 duże
- pieczarki - ok. 1kg
- majonez - tyle ile trzeba
- sol
- pieprz

Sposób przyrządzania:

Pieczarki obrać i obgotować (ok 10 min), pokroić w cienkie talarki.Por pokroić w cieniutkie półtalarki, oparzyć wrzątkiem, ostudzić.Ser żółty pokroić w paseczki (grubość 2-3mm).Wymieszać, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem.

Sałatka z pieczarek

Smaczna i bardzo pożywna.

Skład:

1 kg pieczarek
8 jajek
2 cebule
sól
pieprz
majonez

Wykonanie:

Pieczarki umyć, obrać, pokroić w kostkę i gotować przez około 3 minuty w osolonej wodzie. Dobrze odsączyć i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać i dobrze poszatkować. Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić solą, pieprzem i majonezem.