Przysmak bananowy.doc

(57 KB) Pobierz

Przysmak bananowy

Żelatynę namoczyć w likierze, dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać, odstawić na 30 minut.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z 2/3 cukru pudru.
Osobno ubić pianę z białek z dodatkiem pozostałego cukru.
Trzy banany obrać, zmiksować.
Do masy dodać likier z żelatyną i wiórkami, miksować jeszcze około 2 minut.
Masę bananową połączyć z pianą z białek, a następnie z ubitą śmietaną.
Masę przełożyć do pucharków i wstawić na 1-2 godziny do lodówki.
Pozostałego banana obrać, pokroić na plasterki i delikatnie skropić sokiem z cytryny.
Pucharki po wyjęciu z lodówki, udekorować plasterkami banana.

Przysmak bananowy

· Składniki:

· 4 banany,

· 1/2 szkl. wiórków kokosowych,

· 1/2 szkl. cukru pudru,

· 3 białka,

· 330 ml śmietanki kremówki,

· 1 łyżeczka Żelatyny spożywczej "Delecta",

· 50 ml likieru bananowego,

· 1 łyżeczka soku z cytryny.

...

Przysmak bananowy