Tiramisu moje ulubione
Składniki
400 ml mocnej kawy schlodzonej
200 ml rumu 2 jajka
5 lyzek cukru
250 g mascarpone ( wyciagnac z lodowki wczesnie )250 ml smietanki
opakowanie wloskich biszkoptow (16 sztuk mozna wiecej)
2 lyzki ciemnego kakaoZoltka jesli ktos ma obawy mozna ubic na parze dla bezpieczenstwa!
Ubic 2 zoltka z cukrem na puszysta mase, dodac mascarpone i ubic az do polaczenia.
Ubic w drugiem naczyniu smietanke i delikatnie wymieszac z masa przygotowana z zoltek i serka.
Ubic piane z 2 bialek i polaczyc z masa delikatnie mieszajac .
Biszkopty moczyc w chlodnej kawie wymieszanej z alkoholem, ukladac na dnie naczynia jeden obok drugiego, na to masa i biszkopty namoczone w kawie i tak na przemian az do wyczerpania masy. Mozna tiramisu zrobic w jednym naczyniu lub serwowac w kieliszkach itd.
Schlodzic i przed podaniem posypac kakao.Smaczengo
arturo_-_master_of_paint