Składniki:- 800g mielonej wołowiny [ew. cielęciny]- 1/2 szklanki pasty pomidorowej- bułka namoczona w mleku- mąka- 2 jajka- natka pietruszki- marchewka ugotowana na półtwardo- 100g wędzonego boczku- cebula- cynamon- oregano
Plan działania:- do mięsa dodać: + jajko +cebulę +natkę pietruszki + oregano + odciśniętą bułkę +pastę pomidorową- posolić i popieprzyć- deskę posypać b. tartą i uformować klopsa- a następnie wsadzić go do brytfanki- - w garneczku roztopić masło i wrzucić tam marchewkę [w plasterkach]- dodać trochę : + cynamonu +cukru +masła i dusić 2-3 minuty- - podawać z puree ziemniaczanym, - talerz przyozdobić świeżym oregano- - s m a c z n e g o-
g-alf