Plemiennie z mięsem jelenia
Ciasto:• 1 2/3 szkl mąki• 1 jajko• 1/3 szkl. wody
Nadzienie:• 400 g mięsa jelenia• 200 g surowej szynki• 200 g tłuszczu• 1 cebula• łyżka masła• sól• pieprz
Sposób wykonania:Składniki podane na ciasto dokładnie wyrobić ze sobą.Następnie szynkę oraz mięso posiekać po czym dodać do nich posiekaną cebulę oraz rozdrobniony tłuszcz.Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.Z ciasta formować pierożki, które nadziewać farszem mięsnym.Gotować je w osolonej wodzie około 25 minut.
hazelleyes86