sałatki.doc

Sałatka z ananasa

Składniki

dla 2-4 osób

Ananas, 1/4 całości
zmielony pieprz, szczypta
cebula, 1
cebula czerwona, 1
szałwia, kilka listków
ziarna sezamu, 1 łyżeczka

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 20 min

Obrać i pokroić ananasa na małe kawałeczki. Pokroić białą i czerwoną cebulkę w kostkę. Listki szałwii porwać na małe kawałeczki. Dodać pieprz, oraz pieczone ziarna sezamu.

Sałatka z tuńczyka

Składniki

dla 2-4 osób

tuńczyk w sosie własnym, 1 puszka
papryka, 1 strąk
kukurydza konserwowa, 1 puszka
cebula, 1 sztuka (mała)
korniszony, 3 - 4 sztuki
jajko ugotowane na twardo, 3 sztuki
majonez, 1 - 2 łyżki
tymianek, pół łyżeczki
sól, pieprz, wg uznania
musztarda, 1 - 2 łyżeczki
sok z cytryny, 1 łyżeczka

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 20 min

1. Umyć paprykę, wykroić gniazdo nasienne, pokroić w niewielką kosteczkę. Korniszonki, cebulę i jajka pokroić. Odcedzić z zalewy tuńczyka i kukurydzę, połączyć z warzywami i jajkami.
2. Z majonezu, musztardy, soli, pieprzu i tymianku zrobić sos: wsypać wszystko do majonezu, dodać soku z cytryny i dokładnie wymieszać.
3. Połączyć składniki z sosem, wymieszać.
4. Najlepiej smakuje schłodzona. Polecam z pieczywem razowym i kiełkami rzeżuszki. :)

Sałatka  GYROS                                                                                                                  

Składniki

dla 2-4 osób

kapusta pekińska, 1 sztuka
cebula, 2,3 sztuki
ogórek konserwowy, 2,3 sztuki
pierś z kurczaka, 30-40 dag
kukurydza, puszka
przyprawa kebab lub kebab -gyros,
vegetą, sól,
ząbki czosnku, 2 sztuki
ketchup,
majonez,

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 20 min

1. Pierś z kurczaka pociąć w większą kostkę, posypać odrobiną przyprawy do gyrosa i usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
2. Ogórka i cebulę pokroić w kosteczkę, kukurydzę odcedzić z wody.
3. Kapustę pekińską pociąć w paski, posypać vegetą  i pozostawić na boku .
4. Majonez wymieszać z ketchupem i z dwoma ząbkami czosnku.
5. Do półmiska na dno układamy warstwami:
-usmażone mięso
-cebulę w kostkę ( możemy ją lekko posolić)
-ogórka w kostkę
- kukurydzę
-sos z majonezu, ketchupu i czosnku wyciśniętego przez praskę
- kapustę pekińską

Sałatka z kuskus i tuńczyka

Składniki

dla 4-6 osób

kuskus, 1szkl.
tuńczyk w sosie własnym, 2puszki
ogórki korniszony, 4-5szt.
kukurydza, 1puszka
cebula, 1szt.
Papryka czerwona, 1szt.
majonez, 1szt.
sól, pieprz, do smaku

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 20 min

1. Kuskus wsypać do głębokiej salaterki, zalać wrzątkiem lub bulionem(poziom wody
powinien o pół centymetra przekraczać poziom kaszy)Odczekać 5-6minut,wymieszać widelcem, aby nie było grudek, pozostawić do wystygnięcia .Kukurydzę osączyć, ogórek, paprykę i obraną cebulę pokroić w drobną kostkę .Rybę osączyć rozgnieść  widelcem. Wszystko wymieszać z kuskusem dodać przyprawy i majonez.