Dieta zgodną z grupą krwi AB.doc

Dieta zgodną z grupą krwi AB

Grupa krwi "AB" powstała z połączenia grupy krwi A i B i jest najmłodszą z grup, istniejącą najwyżej od 1500 lat. Genetyczna dwoistość grupy krwi AB sprawia, że nie da się jednoznacznie określić jej cech i skłonności, stąd wzięło się określenie tej grupy krwi jako enigmy. Raz złożone antygeny tej grupy "AB" charakteryzują się właściwościami typu "A", raz wykazują cechy przypisane grupie "B". Najczęściej jednak są kombinacją ich największych sił i słabości.
Dieta osoby z grupą "AB" nie powinna zawierać zbyt wiele mięsa. Większość żywności, która jest polecana lub niewskazana w grupach "A" i "B", jest na ogół również względnie zła dla grupy "AB". Wyjątek stanowią np. pomidory, których osoby z grupą "A" i "B" nie powinny spożywać, a osoby z grupą "AB" mogą spożywać bez żadnych dostrzegalnych skutków ubocznych. Aby odchudzanie było skuteczne, dieta dla grupy krwi AB powinna ograniczyć spożywanie kurczaka i czerwonego mięso. Na szczęście wskazane jest jedzenie indyka i baraniny.

Współcześni ludzie z grupą "AB", by chronić swoje zdrowie wymagają stałego wzmacniania układu odpornościowego, gdyż za często nie umie rozpoznać wroga, co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Układ immunologiczny ludzie z grupą "AB" odziedziczyli po przodkach grupy "A". Reaguje negatywnie na wszystko to, na co reagują grupy krwi "A" i "B". W grupie "AB" stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, astmę oraz cukrzycę, na co ma wpływ szkodliwa reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych. Bardzo ważnym problemem zdrowotnym w tej grupie jest zmniejszone wydzielanie soków żołądkowych, zapalenie woreczka żółciowego oraz zaburzenia funkcjonowania układu krwionośnego i skłonność do nowotworów jak w grupie "A". Słabym punktem "Enigmy" jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe, choroby autoimmunologiczne, zaburzenia centralnego układu nerwowego oraz takie choroby układu krążenia jak zawały, wylewy i udary.

Jak widać, nie tylko odchudzanie, ale generalnie utrzymanie zdrowia jest wskazaniem dla zachowania poniższych nawyków żywieniowych będących podstawą zdrowej diety.

Mięsa i drób
+ baranina, indyk, jagnię, królik
- bekon, cielęcina, dziczyzna, gęsi, kaczki, kuropatwa, kurczaki, mięso bawołu, przepiórki, serca, szynka, wieprzowina, wołowina, wołowina mielona

Owoce morza
+ albacore (tuńczyk), aloza, czerwony snapper, dorsz, granik, jesiotr, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, szczupak, ślimaki, morszczuk
- barakuda, bieługa, flądra, halibut, homar, krab, krewetki, łosoś wędzony, małże, okoń, ostrygi, ośmiornica, rak, sardela, skrzydelnik, szara sola, śledź (marynowany), węgorz, żółw, żaby

Jaja i nabiał
+ jogurt, jogurt z owocami, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski
- lody, masła, maślanka, pełne mleko, ser amerykański, ser blue, ser brie, ser camembert, ser parmesan

Oleje i tłuszcze
+ olej z oliwek
- olej bawełniany, olej z kukurydzy, olej krokoszowy, olej słonecznikowy, olej sezamowy

Orzechy i pestki
+ kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, masło z orzeszków ziemnych
- masło sezamowe, orzechy laskowe, masło słonecznikowe, mak, pestki dyni, siemię sezamu, pestki słonecznika

Fasole i inne rośliny strączkowe
+ fasola czerwonej soi, fasolka czerwona, fasolka navy, fasola pinto, soczewica zielona
- fasola aduke, azuka, czarna, garbanzo, fava, lima, nerkowata, groszek "czarne oczko"

Zboża
+ orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany
- gryka, kamutu, kasha, mąka kukurydziana, płatki kukurydziane

Chleb i grzanki
+ chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100% chleb żytni, chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z prosa, wafle ryżowe
- bułki kukurydziane

Ziarna i makarony
+ dziki ryż, makarony z mąki z kiełków pszenicy, makarony z mąki owsianej, makarony z mąki ryżowej, makarony z mąki żytniej, ryż biały, ryż brązowy
- makaron z karczocha, makaron soba, kasza gryczana

Warzywa
+ botwinka, brokuły, burak, gorczyca, jarmuż, kalafior, kapusta bezgłowa, kiełki lucerny, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, mniszek lekarski, oberżyna, ogórek, pasternak, pietruszka, seler, por, słodkie ziemniaki, tofu
- awokado, fasola limejska, grzyby shitake, grzyby abalone, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, kukurydza biała, kukurydza żółta, oliwki czarne, papryka: czerwona, zielona, żółta, jalapeno, rzodkiewka

Owoce
+ ananas, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, malino-jeżyna, śliwki czerwone, zielone, wiśnia, winogrona, czarne, zielone, czerwone, żurawina
- banany, mango, gruszki, granaty, guawa, karambola, orzechy kokosowe, pomarańcze, rabarbar

Soki i napoje
+ sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z marchwi, sok z papai, sok z selera, sok z winogron, sok z żurawiny błotnej
- sok pomarańczowy

Przyprawy
+ curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka
- allspice, anyżek, esencja migdałowa, kapary, ocet balsamiczny, ocet biały, ocet z jabłek, ocet winny czerwony, pieprz biały, pieprz czarny mielony, pieprz czerwony, skrobi a kukurydziana, słód jęczmienny, tapioka, żelatyna

Herbatki ziołowe
+ echinacea, głóg, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, liście truskawek, lucerna, zielona herbata, żeńszeń
- aloes, chmiel, czerwona koniczyna, dziewanna, goryczka, kozieradka, lipa, rabarbar, senes, tasznik pospolity, znamiona kukurydzy

Używki
+ kawa bezkofeinowa, herbata zielona, kawa regularna (z kofeiną)
- coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata regularna, likiery destylowane, napoje gazowane

Inne przyprawy
+ Z powodu podatności grupy AB na raka żołądka należy unikać wszystkich przypraw marynowanych
- ketchup, kwaśne marynaty, marynaty z koprem, marynaty koszerne, marynaty słodkie, relish, sos Worcestershire

Grupa krwi AB - Dieta - Przykładowy jadłospis

ŚNIADANIE:
1 szklanka wody z sokiem z cytryny,
1 jajo na twardo,
2 kromki chrupkiego pieczywa,
kawa lub herbata ziołowa

OBIAD:
1 plaster pieczonej piersi indyka bez tłuszczu,
1/2 gotowanego kalafiora,
zielona herbata

PODWIECZOREK:
1 niskotłuszczowy jogurt z owocami

KOLACJA:
gotowana ryba,
sos z jogurtu naturalnego doprawiony czosnkiem i curry
Odpowiednia dieta - skuteczne odchudzanie...