ZDROWE DIETY – DESERY

Melony z ziołowym jogurtem

Składniki:
• czubata łyżeczka cukru,
• po łyżce posiekanych listków bazylii i mięty,
• łyżeczka skórki otartej ze sparzonej limonki,
• 1/3 szklanki soku z limonek,
• 1/2 małego kubeczka jogurtu naturalnego,
• 1 mały melon,
• kilka całych liści świeżych ziół do dekoracji


Sposób przygotowania:
Melony przekrój na pół, usuń pestki, połówki pokrój na wąskie cząstki i dopiero obierz ze skórki. Owoce skrop połową ilości soku z limonki. Jogurt wymieszaj z cukrem, pozostałym sokiem z limonki i ziołami. Cząstki melona ułóż dekoracyjnie na talerzu i polej aromatycznym jogurtem.

Lody jogurtowe

Składniki:
• 150g jogurtu,
• 150 g zmiksowanych truskawek,
• łyżka cukru pudru,
• białko z dużego jaja,
• szczypta soli


Sposób przygotowania:
Jogurt połącz z truskawkami i cukrem. Białko ubij na sztywno ze szczyptą soli i wymieszaj z masą jogurtową. Przełóż do szklanej miseczki i mroź 4 godziny.

Truskawkowy sorbet

Składniki:
• szklanka pokrojonych truskawek,
• 3-4 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy,
• 1/4 szklanki cukru


Sposób przygotowania:
Cukier zalej 1/2 szklanki wody, zagotuj i ostudź. Truskawki zmiksuj razem z sokiem z pomarańczy, po czym dodawaj porcjami ostudzony syrop cukrowy, cały czas miksując. Mus przełóż do szerokiej szklanki i mroź przez 3 godziny, mieszając co 30 minut. Tuż przed podaniem zmiksuj. Możesz polać łyżeczką likieru pomarańczowego.