Syrop z mniszka lekarskiego (mleczy)
300 szt główek z mniszka lekarskiego
2 cytryny
1kg cukru
½ l wody
Kwiatki wypłukać i zalać wrzątkiem. Dodać jedną pokrojoną cytrynę ze skórką. Gotować na małym ogniu ½ godziny. Odcedzić. Wsypać cukier i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę co jakiś czas mieszając. Zebrać z góry piankę ( o ile się zrobi). Dodat sok z cytryne i gotować na małym ogniu przez ¼ godziny.
MonikaBk