Pieczeń z mięsa mielonego
SKŁADNIKI:
500 g mięsa mielonego
150 g wątróbki drobiowej
cebula
jajko
bułka tarta
przyprawy: sól, pieprz czarny, majeranek, papryka słodka
masło
PRZYGOTOWANIE:
Wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć na maśle z drobno posiekaną cebulą. Jak wystygnie to zmielić lub posiekać. Do mięsa dodać wątróbkę, jajko, bułkę tartą, przyprawić. Wyrobić na gładką masę i ułożyć w podłużnej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piec godzinę w 175 st.C. Gdy wierzch się zarumieni, to przykryć folią aluminiową.
lew72