POLSKIE SMAKI Dawne i nowe przeboje eksportowe.pdf

POLSKIE SMAKI Dawne i nowe przeboje eksportowe

Chałwa, sery i gęsi podbijają świat

Chociaż Arabowie świetnie znają się na słodyczach, coraz częściej kupują łakocie

z Polski. Niektórym polskim zakładom przemysłu cukierniczego udaje się

sprzedawać do krajów arabskich i Turcji nie tylko cukierki czy czekoladę, ale

nawet chałwę. Chałwa z Lechistanu uchodzi tam za produkt szczególnie wysokiej

jakości

Polskie wyroby cukiernicze

mają coraz lepszą markę na

całym świecie

JAKUB OSTAŁOWSKI

Polskie wyroby cukiernicze mają zresztą coraz lepszą

markę na całym świecie. W ubiegłym roku wartość ich

eksportu wyniosła ok. 2,5 mld zł. Sprzedawane są głównie

na bardzo wymagającym rynku UE. Od dawna cieszą się

także wielkim uznaniem w Rosji, na Ukrainie, w Izraelu.

Ocenia się, że do krajów poza UE eksportuje się w ciągu

roku już ok. 100 tys. ton słodyczy -m.in. czekolady,

cukierków twardych i nadziewanych, pralin i wafli. W

krajach, gdzie mieszkają większe grupy dawnej i nowej

Polonii, triumfy święci nieprzemijająca krówka.

Apetyt na ptasie mleczko

- Krówki sprzedajemy też, obok chałwy, do krajów Bliskiego Wschodu. Nasze słodycze

trafiają nawet do Afganistanu i na Tajwan - podkreśla kierownik działu sprzedaży Odry z

Brzegu Barbara Bukowska.

Zwiększający się eksport stanowi ostatnio już ok. 35 proc. całej produkcji branży

cukierniczej - i nadal rośnie. Do najbardziej lubianych za granicą polskich słodyczy od lat

zaliczają się Prince Polo z cieszyńskiej Olzy i wedlowskie ptasie mleczko. Olza należy

dziś do Krafta, Wedel do koncernu Cadbury. Dwie inne potęgi tej branży, Masterfood i

Ferrero, wybudowały w Polsce swe fabryki od podstaw.

- Dzięki zagranicznym inwestycjom w polskich zakładach produkuje się dziś "globalne"

marki słodyczy, takie jak Milka czy Snickers. Jednocześnie jednak tradycyjne nasze

specjalności zyskały szansę na światową karierę. Także wiele mniejszych

przedsiębiorstw o polskim kapitale, takich jak np. lubelska Solidarność, Odra czy

Mieszko z Raciborza, doskonale radzi sobie na zagranicznych rynkach - ocenia

sekretarz generalny Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i

Cukierniczych Polbisco Marek Przeździak.

Głównym produktem eksportowym polskich zakładów mleczarskich było dawniej

przemysłowe i paszowe mleko w proszku, mało kojarzące się z "polskim smakiem". Po

wstąpieniu do UE jego miejsce zajmują sery dojrzewające - najwyżej przetworzony i

najdroższy produkt mleczarski. Nasze sery typu holenderskiego, takie jak gouda i

edamski skutecznie konkurują na rynkach europejskich z oryginalnymi serami z Holandii.

Przebojem eksportowym spółdzielni mleczarskiej w Ostrowii Mazowieckiej jest np. ser

edam, cieszący się szczególnym uznaniem w Niemczech i Włoszech. Spółdzielnia w

Łowiczu sprzedaje swe sery nawet we Francji. Do Włoch, Niemiec i Słowacji eksportuje z

kolei mleko i śmietanę UHT pod własną, nową marką Parkadia. Szacuje się, że wzrost

eksportu produktów mleczarskich w latach 2005 - 2006 wyniesie łącznie blisko 90 proc.

Woda o zasięgu światowym

Jedną ze polskich specjalności eksportowych był i jest koncentrat soku jabłkowego dla

przemysłu, produkowany z kwaśnych jabłek, w innych krajach prawie nieznanych. W

ostatnich latach przetwory z nich - w postaci soków pitnych i napojów - zaczęły trafiać

również bezpośrednio do zagranicznych konsumentów, na półki sklepowe. Polscy

producenci sprzedają też, głównie do Niemiec i na rynki naszych południowych

sąsiadów, soki z czarnej porzeczki i innych krajowych owoców oraz z pomarańczy.

Nowym polskim hitem mogą okazać się przetwory z marchwi. Jeden z największych

producentów w branży owocowo-warzywnej, Maspex - właściciel marki Tymbark -

zamierza sokami z marchewki podbić m.in rynki Rumunii i Bułgarii.

Za granicę zaczęliśmy sprzedawać ostatnio nawet wodę mineralną -ok. 12 mln l rocznie.

Spółdzielnia Muszynianka eksportuje w ciągu roku 2,5 mln litrów wody do Stanów

Zjednoczonych, Kanady i Australii.

-Naszą wodę można kupić nawet w siedzibie ONZ w Nowym Jorku. Jej największym

atutem jest wysoka zawartość działającego antystresowo magnezu - wyjaśnia prezes

Maria Janas.

Eksport wody mineralnej to, pomimo obiecujących perspektyw, wciąż jeszcze margines

w stosunku do jej krajowej produkcji. Inaczej ma się sprawa z gęsiami. Aż 95 proc.

wytwarzanej w kraju gęsiny (ok. 15 tys. t) sprzedawane jest za granicę, do Niemiec.

Pozycja naszej gęsi, najlepiej i prawdopodobnie najdłużej znanego polskiego produktu

na tym rynku, jest wciąż niezachwiana.

- Wykorzystujemy tylko rodzime polskie rasy i przestrzegamy tradycyjnych metod tuczu.

Większość tegorocznej produkcji została już sprzedana - podkreśla dyrektor generalny

Krajowej Rady Drobiarstwa Leszek Kawski.

ges

http://www.rzeczpospolita.pl/dodatki/dodatek2_061027/dodatek2_a_1.html

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: