Zupa won ton z krewetkami.pdf

Zupa won ton z krewetkami

Przepis z programu Nancy Lam

Składniki:

ciasto do pierożków won ton

nadzienie:

300 gramów oczyszczonych i wyżyłowanych krewetek

1 białko

ćwierć łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka oleju sezamowego

1 łyżeczka skrobii kukurydzianej

2 łyżki sosu sojowego

60 gramów orzechów wodnych

dymka

rosół z kości kurczaka

sos rybny

świeża kolendra

Przygotowanie:

Krewetki zmiksować na gruboziarnistą masę, dodać białko, czarny pieprz, olej sezamowy,

skrobię kukurydzianą, sos sojowy, dymkę i orzechy wodne. Napełnić nadzieniem kawałki

ciasta i skleić brzegi tworząc małe sakiewki. Pierożki wrzucić do wrzątku i poczekać aż

wypłyną. Rosół przecedzić i zalać nim pierożki. Dodać świeżą kolendrę i sos rybny.