Chińska sałatka z indyka
Składniki:
30 dag piersi z indyka (pieczonej lub gotowanej)
5 plastrów ananasa z puszki
15 dag kiełków sojowych
10 dag pieczarek
łyżeczka soku z cytryny
3 łyżki uprażonych i posiekanych orzeszków ziemnych
3-4 liście zielonej sałaty
2 łyżki czereśni (mogą być z kompotu)
sos:
szklanka jogurtu
2 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY
łyżka soku z cytryny
ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny
2-4 krople sosu tabasco
pół łyżeczki curry
sól
pieprz
szczypta cukru
Zacznij od dokładnego wymieszania składników sosu. Kiedy już to zrobisz, przykryj naczynie i na krótko odstaw do schłodzenia.
Upieczone lub ugotowane mięso indyka oraz plastry ananasa pokrój w kostkę, a pieczarki w plasterki, skrapiając je sokiem z cytryny. Dodaj kiełki sojowe, polej całość sosem, przykryj i ponownie wstaw do lodówki.
Podawaj sałatkę ułożoną na liściach sałaty, posypaną orzeszkami i udekorowaną czereśniami.
martunia.n