Arabska sałatka cebulowa
Składniki na 2 porcje:
4 cebule
2 torebki mięty pieprzowej
Talarki z cebuli ułóż na sicie, przelej wrzątkiem, a następnie zimną wodą i włóż do salaterki.
Sproszkowaną miętę wysyp z torebek na dłoń - co pozwoli uwolnić olejki eteryczne. Talarki cebuli posyp cienką warstwą mięty i odstaw na 20 minut do lodówki do schłodzenia.
Sałatka cebulowa jest znakomitym dodatkiem do wszelkich mięs, ale jeść ją w dużych ilościach mogą tylko osoby o zdrowej wątrobie. Jako niewielki dodatek do posiłku może być jadana nawet codziennie. Wówczas nie szkodzi wątrobie, a poprawia urodę.
martunia.n