Placki kapuściane (4 procje) Składniki: 2-3 cebule olej do smażenia 1 szklanka mleka 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej sól, pieprz, cukier (do smaku) Przygotowanie: - szatkujemy kapustę - zalewamy 1 szklanką mleka (wrzącym) - dusimy do miękkości pod przykryciem, mieszając - obieramy cebulę, kroimy, podsmażamy, wystudzoną mielimy przez maszynkę - kapustę wyciskamy na durszlaku - łączymy z cebulą i koncentratem, żółtkami, mąką i przyprawami - w międzyczasie ubijamy białka i dodajemy - na rozgrzanym tłuszczu smażymy z obu stron, do picia podajemy kefir
Darko60