i1_Zamrażarka.doc

INSTRUKCJA BHP

OBSŁUGI ZAMRAŻARKI

UWAGI OGÓLNE

Do obsługi zamrażarki mogą być dopuszczeni pracownicy, którzy posiadają znajomość instrukcji obsługi urządzenia.

PODSTAWOWE WARUNKI BEZPIECZNEJ PRACY

1.        Zamrażarka powinna być zamontowana i uruchomiona zgodnie z instrukcją producenta.

2.        Przewód zasilający powinien być podłączony do gniazda z bolcem uziemiającym.

3.        Zamrażarka powinna być ustawiona w miejscu nie nasłonecznionym, suchym, przewiewnym, z dala od źródeł ciepła

4.        Zamrażarkę należy ustawić z zachowaniem minimum 25 cm wolnej przestrzeni z tyłu oraz

       w pobliżu gniazda zasilającego łatwo dostępnego.

CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA

1.        Urządzenie należy wypoziomować.

2.        Ustawić temperaturę zamrażania zgodnie z zaleceniami producenta.

3.        Włączyć zamrażarkę odpowiednim przyciskiem.

4.        Umieścić wewnątrz zamrażarki w widocznym miejscu, w okolicy drzwi wykalibrowany termometr.

ZAMRAŻANIE

1.       Załadować komorę odpowiednio przygotowanym materiałem.

2.        Produkty przygotowane do zamrożenia nie mogą stykać się z produktami już zamrożonymi.

3.        Produkty przygotowane do zamrożenia układać po wyjęciu koszyka na przeciw ścian na kratkach parowania w górnej części zamrażarki.

4.        Produkty nie mogą przekroczyć linii załadunku na ścianie urządzenia.

5.        Wcisnąć przycisk szybkiego zamrażania po przerwie spowodowanej brakiem prądu
na okres dłuższy niż przerwa w pracy urządzenia.

6.        Wyłączyć przycisk szybkiego zamrożenia po 4-6 najpóźniej po 24h.

CZYNNOŚCI ZABRONIONE

1.        Włączania urządzenia do gniazdka bez bolca ochronnego.

2.        Układanie produktów zamrożonych i do zamrożenia w jednym koszu i zbyt wysoko.

3.        Dokonywania napraw i przeróbek instalacji chłodniczej oraz elektrycznej osobom
nie upoważnionym.

POSTĘPOWANIE WPRZYPADKU AWARII

1.      W przypadku pożaru pomieszczenia ściśle stosować się do instrukcji ochrony pożarowej, 

      z którą powinien być zapoznany każdy pracownik.

2.      W innych przypadkach zawiadomić przełożonego.

UWAGI KOŃCOWE

1.     Każdy zaistniały wypadek przy pracy zgłaszać przełożonemu, a stanowisko pozostawić
w takim stanie, w jakim wydarzył się wypadek.

2.     Należy unikać częstego i długotrwałego otwierania.

3.     Zamrażarkę wyłączyć w przypadku zauważenia nieprawidłowości w działaniu urządzenia, wezwać właściwego konserwatora.

4.     Zauważone awarie i nieprawidłowości w pracy urządzenia zgłosić przełożonemu.