Ciasto Uniwersalne na kulki
· 2 średnie ugotowane ziemniaki ugnieść z 1 żółtkiem
· Dodać 1 łyżkę cukru pudru i 1 łyżkę mąki kukurydzianej
· Dodać połowę namoczonej i odsączonej bułki
· Całość wymieszać sprawdzając czy da się lepić z masy sprężystych kulek
· Do ciasta można dodać składnik zapachowy.
Kulki nie należy suszyć w piekarniku itp. ponieważ zbyt wysoka temp powoduje ich pękanie. Najlepiej jest je pozostawić w temp pokojowej na od kilku do kilkunastu godz.
Podałem tu jakie zapachy z reguły wabią ryby :
wanilia – leszcz, krąp, jaz, karaś;
karmel – lin, karas, leszcz, krap, ploc;
miód – karp, karaś, lin;
cynamon – leszcz, krąp, karaś, karp;
kokos – leszcz, krąp, płoć, karaś, lin;
tutti-frutti – karp, lin,
kozieradka – płoć, leszcz, lin, karaś;
nostrzyk – płoć, leszcz, lin, karaś;
kminek – płoć, krąp;
anyż – płoć, karaś, krąp;
kolendra – płoć, leszcz;
koper włoski – krąp, płoć.
Życzę obfitych połowów i połamania kija
gajwer