Praca pochodzi z serwisu www.e-sciagi.pl

PROJEKT

PÓŁROCZNY PLAN PRODUKCJI

‘AGROPEX’ jest przedsiębiorstwem o bardzo nowoczesnej strukturze organizacyjnej, sposobie zarządzania, zapleczu technicznym i technologicznym oraz profesjonalnym podejściu do zagadnień związanych z gospodarowaniem i rozwojem w nowoczesnych i złożonych warunkach rynkowych. Zarząd firmy, składający się ze specjalistów o wykształceniu ekonomicznym, w pełni zdaje sobie sprawę z obowiązujących praw i prawideł współczesnego rynku. Jest on świadomy tego, iż obecnie nie wystarcza już dobra jakość produktu i niska cena, aby stać się „branżowym potentatem”- tym bardziej, że w tej dziedzinie przemysłu spożywczego (przetwórstwo owocowo-warzywne) istnieje wielu producentów i praktycznie każdy z nich gwarantuje wyżej wspomniane warunki (obecnie są one już standardem). Wynika stąd, iż drogi do sukcesu należy szukać znacznie „głębiej”, a podjęcie każdej decyzji należy poprzedzić wnikliwą analizą zagadnienia, bowiem najdrobniejsza pomyłka może mieć znaczący wpływ na funkcjonowanie całości i jej przyszłość.

Kierownictwo ‘AGROPEX-u’ będąc świadome tych wszystkich czynników zatrudnia sztab specjalistów zajmujących się ciągłym badaniem i analizą rynku, oczekiwaniami zarówno klientów, jak i partnerów handlowych, wyszukiwaniem nowych możliwości obniżenia kosztów produkcji. Dąży ono do doprowadzenia swojego przedsiębiorstwa do perfekcji powszechnie określanej mianem „szwajcarskiego zegarka”.

Jednym z wyników tak głębokiego zaangażowania w funkcjonowanie i rozwój firmy jest zastosowanie opcji Just In Time. W związku z tym, niezwykle ważną rolę dla przedsiębiorstwa, obok planów strategicznych oraz planów rocznych, odgrywają plany szczegółowe obejmujące okres pół roku, a czasami nawet i kwartał.

Na podstawie tych planów określa się zapotrzebowanie na surowce oraz kształtuje się politykę zaopatrzeniową. Dzięki tym właśnie planom, przedsiębiorstwo jest w stanie szybko reagować na zachodzące zmiany wewnątrz przedsiębiorstwa oraz w  jego otoczeniu.

Zakładany plan produkcyjny na najbliższe pół roku (26 tygodni - 156 dni roboczych) odnosi się do:

·      soków naturalnych (o smaku pomarańczy)

·      dżemów (ze śliwek)

·      owoców puszkowanych (brzoskwiń)

i zakłada następujące wielkości:

(wielkości produkcji tygodniowej zostały zaczerpnięte z projektu 3, a na ich podstawie oszacowano plan półroczny)

*Objaśnienia skrótów surowców (S1-S17)

S1 - owoce (pomarańcze)              

S2 - słodzik / cukier (w zależności od opcji dietetycznej - opcja nie ma wpływu na zmianę kosztów

S3 - opakowanie (karton)

S4 - klej do kartonu

S5 - zagęstnik E415

S6 - owoce (śliwki)

S7 - opakowanie (słoik)              

S8 - zakrętka              

S9 - etykieta I (typ - na słoik)              

S10 - substancja zagęszczająca (pektyna)              

S11 - zagęstnik E412              

S12 - zagęstnik E1422              

S13 - regulator kwasowości (kwasek cytrynowy - E330)              

S14 - owoce (brzoskwinie)

S15 - opakowanie (puszka)

S16 - etykieta II (typ - na puszkę)              

S17 - substancje aromatyczno-smakowe (aromat brzoskwiniowy)              

ZESTAWIENIE WIELKOŚCI ZWIĄZANYCH Z ZAPOTRZEBOWANIEM NA SUROWCE W CIĄGU PÓŁ ROKU