Składniki:
1 tabliczka gorzkiej czekolady, 4 łyżki margaryny lub masła, 2 szklanki cukru, 1 1/2 szklanki zagęszczonego mleka, 1 łyżka wanilii, sól
Przygotowanie:
Na małym ogniu rozpuścić czekoladę i margarynę lub masło. Zmieszać z cukrem i odrobiną soli. Powoli wymieszać z zagęszczonym mlekiem. Gotować, stale mieszając, aż pojawią się bąbelki i całość nieznacznie zgęstnieje. Wówczas zdjąć z ognia, dodać wanilię. Oziębić /sos zgęstnieje podczas oziębiania/. Przechowywać zakryty w lodówce.
inverna