Grodecka Maria - Siewcy dobrego jutra.pdf - Zdrowie,zioła,wegetarianizm,zdrowe odżywianie,oczyszczanie organizmu - wieslaw7105

Aby rozpocząć lekturę,

kliknij na taki przycisk ,

który da ci pełny dostęp do spisu treści książki.

Jeśli chcesz połączyć się z Portem Wydawniczym

LITERATURA.NET.PL

kliknij na logo poniżej.

MARIA GRODECKA

SIEWCY

DOBREGO

JUTRA

o uprawach ekologicznych

i wegetariańskim odżywianiu

Tower Press 2000

Malutki chłopczyk idący ulicą ze swoją matką zobaczył nagle obok chodnika coś, co go

olśniło – zielony skrawek trawy. Puścił rękę matki, pobiegł tam, zatrzymał się przez chwilę

pośrodku zieleni, a potem powolutku przyklęknął z wyrazem nieopisanego zachwytu na bla-

dej buzi. Rozjaśnionym spojrzeniem szukał w oczach matki zrozumienia dla swojego nie-

oczekiwanego szczęścia.

Ale dla spieszącej się, zapędzonej kobiety była to tylko irytująca strata czasu. Podeszła

szybko do malca, poderwała go z ziemi i z pasją biła chudy tyłeczek. Potem, zagniewana i

wzburzona, pociągnęła płaczące dziecko w stronę betonowego chodnika.

Temu chłopcu i wszystkim innym dzieciom

moją książkę poświęcam

UDZIAŁ GOSPODARKI HODOWLANEJ W EKONOMICZ-

NYCH I EKOLOGICZNYCH PROBLEMACH WSPÓŁCZE-

SNEGO ŚWIATA

Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne uznaje, że właściwie zaplanowana dieta wegeta-

riańska odpowiada w pełni wymogom dobrego odżywiania.

(The American Dietic Association Reports

July 1980)

Największemu nawet optymiście niełatwo byłoby przyznać, że świat współczesny znajduje

się w sytuacji pomyślnej i korzystnej dla wszystkich jego mieszkańców i że dalszy rozwój w

tym samym kierunku może napawać otuchą i wiarą w jeszcze lepszą przyszłość. Kłopoty i

trudności naszego czasu tak się ze sobą splątały, że próbując znaleźć jakiegoś generalne roz-

wiązanie, nie wiadomo właściwie od czego należałoby zacząć. Wszystkie sprawy wydają się

zazębiać ze sobą, trudno zdecydować, które z nich są pierwotne, a które wtórne. Za którą nit-

kę należałoby pociągnąć, aby kłębek niedoli i zagrożeń sam się rozwikłał.

W ostatnich latach uwadze wszystkich mieszkańców Ziemi najbardziej narzuca się zagro-

żenie związane ze skażeniem środowiska naturalnego. Wiadomo, że istnieją liczne, realne

niebezpieczeństwa spowodowane przemysłowymi zanieczyszczeniami wód, powietrza i gleby

oraz nadmiernym eksploatowaniem zasobów naturalnych. W związku z tym mówi się i pisze

o groźbie katastrofy ekologicznej. Sprawcy skażeń i zanieczyszczeń przemysłowych spoty-

kają się z powszechnym potępieniem, a ostatnio coraz częściej ponoszą konkretne sankcje

wymierzane z mocy zobowiązującego prawa.

Takie negatywne reakcje i opinie w stosunku do tych przypadków są zjawiskiem stosun-

kowo nowym, do niedawna bowiem otaczała je atmosfera pobłażliwej wyrozumiałości za-

równo ze strony prawa jak i opinii społecznej. Ostatnio atmosfera ta zdecydowanie wygasa, a

opinia domaga się ostrych, surowych kar, dostrzegając w tym ogromne zagrożenie ludzkiego

życia i zdrowia.

Istnieje jednak, obok skażenia przemysłowego, cała ogromna sfera źródeł zanieczyszcze-

nia i eksploatacji środowiska, które nie tylko nie zostały jednoznacznie napiętnowane, ale są

ogólnie tolerowane, a nawet aprobowane i utożsamiane z pozytywnymi osiągnięciami cywili-

zacyjnymi. To znaczy spotykają się z taką samą reakcją, co sposoby funkcjonowania wielu

gałęzi przemysłu wtedy, zanim jeszcze dostrzeżono ich złowrogie następstwa. Wiążą się one

ze stosowanymi obecnie metodami uprawy roli i z uznanymi standardami odżywiania. Za-

równo problemy metod stosowanych w rolnictwie, jak i norm żywienia, są ze sobą ściśle po-

Grodecka Maria - Siewcy dobrego jutra.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: